Selén
Selén je esenciálny stopový prvok, ktorý má nielen antioxidačné vlastnosti. Je súčasťou glutathion peroxidázy, ktorá je dôležitá pre zdravie buniek ako akceptor voľných radikálov. Selén chráni orgány ako je pečeň a obličky (majú za úlohu detoxikáciu organizmu) a inhibuje zápaly. Pacienti so srdcovým infarktom a pacienti po mozgovej mŕtvici mávajú zvyčajne nízke hladiny selénu. […]